Un lieu chargé d'histoire |
 Le nom « La Fontaine aux Bretons » remonte à l’époque des Pèlerins Bretons qui se rendaient à Saint Jacques de Compostelle. Ils s’arrêtaient ici même afin de se rafraîchir à la fontaine qui se trouve maintenant au centre du potager. Cette courte halte leur permettait de reprendre des forces pour continuer leur chemin.1897 : Fin de la construction du Juvénat Saint-Joseph, immense bâtisse surplombant l’océan. Pendant plus de 70 ans, il accueillit entre 100 et 200 jeunes religieux, frères de St Jean Baptiste de la Salle, se destinant à l’enseignement. 1903 : Construction de la ferme St Joseph aujourd’hui « l’Auberge la Fontaine aux Bretons ». Cette ferme était utilisée par les frères pour la culture et l’élevage, ce qui leur permettait de vivre en totale autarcie. Vous remarquerez la présence d’une cuve à eau le long du mur en pierres dans l’enceinte du potager. Elle leur servait à stocker l’eau de pluie pour l’irrigation des cultures. 1974 : Fermeture du Juvénat, faute d’effectif. La ferme a, quant à elle, continué de fonctionner jusqu’à la fin des années 80. La production était alors destinée à une consommation externe, vendue en partie sur le site. Cette même année, création de l’association Saint Michel. Le Juvénat devient alors un centre de vacances, toujours en activité et encore habité par quelques frères. 1996 : Rachat de l’ancienne ferme des Frères par un investisseur privé, Michel Pavageau, l’actuel gérant de l’Auberge La Fontaine aux Bretons. 1998 : Automne : début des travaux. 1999 : Fin avril : l’Auberge la Fontaine aux Bretons ouvre ses portes. 28 mars 2009 : l’Auberge la Fontaine aux Bretons fête ses dix ans et reçoit à cette occasion plus de 1000 personnes : clients, partenaires, fournisseurs et amis. |
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La Fontaine aux Bretons se raconte dans un livre intitulé « La Fontaine aux Bretons – Une balade à Pornic ». Un ouvrage qui, au fil des pages, vous emmène dans les coins et recoins mystérieux et méconnus des environs de l’Auberge.
La Fontaine aux Bretons – Une balade à Pornic
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