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Terroir "Le Chemin des Douaniers" - 28 €
Mise
en Bouche
Tarte
fine feuilletée de petites sardines de la Turballe
au
Pistou et Tomates fraîches
Ou
Eventail
de Melon et Gaspacho de Pamplemousse
Ou
Salade
de la Fontaine aux Moules de Port Giraud,
Emincé
de Fenouil et Poivrons marinés
Ou
Salade
des Paysans bretons
Suprême
de Volaille et Artichauts, Râpé de Parmesan
Grillade
de Thon mi-cuit aux Légumes d'été parfumés
au thym
Ou
Volaille
du Pays de Retz rôtie à la broche,
Gratin
de Charlotte au Curé Nantais
Ou
Porcelet aux aromates confit dans le Four à pain
Ratatouille
à ma façon
Crème
brûlée à la Verveine de notre Herbier
Ou
Vacherin
glacé aux Abritots et Nectarines, Anglaise au miel
Ou
Douceur
au Chocolat noir et à la Mûre
Ou
Crémet
Nantais autour de la Fraise et de la Framboise
Ou
Tarte
fine feuilletée à la Rhubarbe du Jardin
Les plats peuvent vous être proposés
à la carte :
entrée
: de 7.50 à 9.50 €
plat : 15 €
dessert : de 7.50 à 8.50 €
Sélection
de Fromages de chez Pascal Beillevaire
Tarif
: 7 €
Tarifs nets TTC - Viandes bovines d'origine française.
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Eté proposé à partir du 14 juin 2008
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