Ou
Verrine de Moules de
Port Giraud au Coulis de Tomate,
Crème de Crustacés
safranée
Ou
Salade Fermière
d'Ailerons de Volaille rôtis aux Artichauts,
Champignons à
la Coriandre et Crème de Parmesan
Ou
Caillé de Chèvre
frais et Jambon de Vendée,
Salade à l'huile
de Poivron rouge
Filet de Dorade sauvage
poêlé, Courgettes aux Herbes Folles,
Beurre nantais à
la Tapenade
Ou
Volaille du Pays de Retz
dorée à la Broche,
Gratin de Charlottes
et Carottes aux Senteurs d'Orient
Ou
Parmentier d'Agneau
confit dans le Four à pain, Jus à la Sauge,
Bouquet de Salade aux
Herbes du Jardin
Tarte sablée
caramélisée à la Rhubarbe du Jardin, Sorbet
Cassis
Ou
Nougat glacé
au Chocolat Noir, Ile flottante aux Fèves de Cacao torréfiées
Ou
Nage de Pêches
au Muscat et Sorbet Verveine,
Biscuit aux éclats
de Pistache
Ou
Tuile Coco aux Fraises
des Moutiers,
Crème légère
au Fromage Blanc vanillé
Ou
Crème brûlée
à la Cassonade façon Grand Mère
Les plats peuvent vous être proposés
à la carte :
entrée
: 7.50 €
plat :
15 à 19 €
dessert : de 7.50 à 8.50 €
Sélection
de Fromages de chez Pascal Beillevaire
Tarif
: 7 €
Tarifs nets
TTC - Viandes bovines d'origine française.
Menu
Eté proposé à partir du 13 Juin 2009
