Nouveauté 2010 : Découvrez nos ateliers à thème !


Atelier Campagnard : jambon fumé à l'os, légumes crus de saison, tartines de rillettes, terrine ou chèvre.

tarif (4 pièces par pers) : 5 €


Atelier Breton : galettes de sarrasin garnies, boudin et andouillettes.

tarif (4 pièces par pers) : 5 €


Atelier de la Mer : huîtres de la Baie de Bourgneuf, canapés : saumon fumé, rillettes de poissons.

tarif (4 pièces par pers) : 5 €


Atelier de la Fontaine : dégustation de foie gras chaud et froid, déclinaison autour du saumon : mariné et fumé.

tarif (4 pièces par pers) : 8 €


Atelier d'ailleurs : accras de morue, manchons de poulet aux épices, crevettes au curry, langoustines à la plancha.

tarif (4 pièces par pers) : 8 €


Canailles gourmandes (1 € pièce) : toasts (saumon fumé, rillettes de poissons), navette briochée, caillé aux oeufs et ciboulette, tartine de brandade de morue, sacristain aux amandes, blinis au fromage de chèvre, verrines : mousse de tomate et coulis de concombre, mousse de betterave...

Canailles terroir (0.50 € pièce) : torsade feuilletée au fromage, légumes crus de saison, cake aux olives et jambon, feuilleté de saucisse, bille de melon....

Pain surprise (saumon fumé, rillettes d'oie, thon au poivron rouge, mousse de crevettes, fromage ail et fines herbes) : 28 € (20 pers)


Boissons : (2 verres par pers)

Apéritif maison, punch ou sangria :             8 €

Crément de Loire :                                        8 €

Coteaux du Layon ou Bergerac moelleux :  9 €

Champagne Berthelot Piot                           12 €

Kir :                                                               6 €

Autres propositions sur demande

Jus de fruits, sodas et eaux minérales : facturation selon consommation.


Possibilité d'apporter votre champagne :

droit de bouchon de 8 € par bouteille de 75cl.



Mariage - Accueil

La location de salle

La restauration

- Cocktail

- Menus

-
Boissons

Les conditions de réservation
                           Tarifs nets TTC par pers - valables en 2010